ABOUT
ラオシャンのタンメンは平塚で生まれました
かすかに酸味を含んだ透明なスープ
歯切れのよいストレート麺
スープに浮かぶ刻んだタマネギ
タンメンのたたずまいはごくシンプル、静かに始まります
スープをひとくち、麺をふたくち……
食べるほどに、麺がスープのうま味を含んで、さわやかな酸味があとをひきます。
シンプルだからこそ、楽しみ方は人それぞれ。
お好みの具や酢、ラー油を足せば、
味わいは多彩に、深く広がっていきます。
平塚にしかない、私たち花水ラオシャンのタンメン、存分にお召し上がりください。